Let's しいたけ！！ ～前編

病み上がりの管理人でございますこんにちは。

いやー、ナントカはカゼひかないだとか言いますが、最近やたらひきますね。
商店街でくじ引きするために群がるおばちゃんくらいひきますね。

…。


えーさて今回も、ずいぶん前になってしまいましたが…
去年作ってあったネタの続きであります。
行ったのは11/16だそうです。
が！ワタクシ的にもイチオシのネタであります！

それもなんと！
私の好きな食材ランキングの第5位には入るであろう
"しいたけ"の極上品が手に入る！って
ことでですね、岐阜県の川辺町というところにあります
"しいたけブラザーズ"さんに行って参りました！！

ええ、誰も管理人の好みとか聞いてませんよね！
じゃあ勝手に始めます！！

ちなみにこちら、原木栽培のしいたけ狩りなのです。
狩り、といえばつまんでお口にポイ、を連想しますが
そういうわけにもいかず。
場内に生えてるしいたけのよさそうなものを
お持ち帰りする、っていうところなのです。

その場で食べるのは確かできなかったような…？
そのかわりにちょっとしたファストフードが売ってましたが
まあこれはまた後で…。



早く着いてしまったので構内を色々盗撮。
怪しげな装置ですね。どういう風に使うんでしょう…？


銘板には"オガ式自動植菌機"とか書いてありましたが。
銘板…業界用語かしら。(汗


ここも多分フライング入場の予感。


温度16.0℃、湿度85%！
この絶妙なシットリ感が極上のしいたけを生み出すのです！！

…とか知ったかぶりはサボタージュqualityです。


そして入場～。
うひょー！
そりゃあもう美味しそーなしいたけがタップリ！！
パラダイスですね！パラダイス銀河並みですよコレは！！



しいたけってポコポコとおもしろいつき方？なり方？を
してるんですよねー。
てわけでちょっと紹介。

親子しいたけ。



コロコロと美味そうー♪



この密集具合がgooo!ですねえ。



センチメンタルと言うかアコースティックと言うか
そんな言葉が似合いそうな言葉の意味はわかってないような。



それにしてもすげー名前ですよね。しいたけブラザーズ。
マリオかってーの。

まあ、実際に3兄弟で経営されているそうですよ。
原木栽培にこだわった…ってのがウリだそうですが
ご存知ですか原木栽培。

まあ私よく知らなかったんですが(^_^;)
普段、スーパーに出回ってるようなしいたけは"菌床栽培"って
言いましてね。
おがくず等のベースに米ぬか等の栄養源を混ぜたもので
栽培する方法なんですね。

対して原木栽培っていうのは、天然の木に菌を植えつけて
栽培する方法を言うんですね。

菌床栽培は1年に何度も採取できるのに対して原木栽培は
自然のサイクルに合わせるから採取数が少ないだとか…
って言うのを係のお兄さんに教えてもらいました。

が、当然ながらもう忘れたのでうぃきぺでぃあで調べました。

…。

まぁいいじゃん！

次回に続くー。